Chaussons au thon et au curry

Ces petits chaussons parfumés sont parfaits pour un apéritif dinatoire, ou pour le diner avec une salade verte.

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Chaussons au thon et au curry

Chaussons au thon et au curry

Ingrédients

  • • 3 rouleaux de pâte brisée (en fonction de la taille de vos chaussons)
  • • 1 grosse boite de thon
  • • 2 tomates
  • • 2 oignons hachés
  • • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • • 1 cuillère à soupe de curry en poudre
  • • 2 jaunes d'oeufs
  • • Graines de pavot
  • • sel et poivre

Préparation

  • 1. Préchauffez votre four à 210 °.
  • 2. Epluchez les oignons et les couper en gros morceaux.
  • 3. Les mettre dans le bol et mixez 30 sec. Vit. 4.
  • 4. Emonder les tomates : Incisez en croix la base des tomates, plonger les 10 secondes dans de l'eau bouillante, retirez les et passez les sous l'eau froide. Avec un couteau, enlevez la peau. Ca se détache très facilement.
  • 5. Versez le thon, les tomates émondées, l'huile, le curry, le sel et le poivre sur les oignons hachés et mixez 40 sec. Vit. 3.
  • 6. Etalez la pâte et découpez des cercles à l'emporte-pièce.
  • 7. Garnir les cercles de la farce sur une moitié, repliez et soudez.
  • 8. Battez les jaunes d'oeufs avec un peu d'eau, et badigeonnez les chaussons. Saupoudrez de graines de pavot.
  • 9. Enfourner 15 mm à 210°
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