Catégorie : Confitures, compotes, pâtes à tartiner, curds et coulis

Confiture de rhubarbe orange citron

La rhubarbe ayant fait son apparition dans mon jardin, j’ai fait quelques pots de confiture. L’astuce pour la stérilisation des pots est ici


Compote de pommes à la vanille

Rien de plus facile que de faire une compote. Je l’ai faite pour mettre sur le fond de pâte de la tarte aux pommes. Bien sur je n’ai pas tout utilisé, un des mes fils la mange avec de la brioche.  


Confiture de mirabelles à la vanille

Encore des mirabelles..Je sais j’arrive un peu tard avec ma recette faite il y a une semaine,  mais j’ai un peu de retard dans mes publications. Il  me restait des mirabelles, et j’ai donc décidé de faire quelques pots de confiture.


Coulis de mangue

J’ai réalisé ce coulis pour l’associer à la panna cotta au lait de coco. J’ai utilisé des mangues surgelées.


Confiture de rhubarbe vanillée

De belles tiges de rhubarbe de mon jardin et voilà de la bonne confiture pour les tartines du petit déjeuner. Recette faite au thermomix , c’est tellement simple avec lui.