Pâte sablée aux spéculoos

J’ai fait cette pâte aux spéculoos pour la recette de la tarte rustique aux pommes.

pate sablée aux spéculos

Pâte sablée aux spéculoos

Pâte sablée aux spéculoos

Ingrédients

  • • 200 gr de farine
  • • 80 gr de sucre en morceaux (ou du sucre glace)
  • • 120 gr de beurre froid coupé en petits morceaux
  • • 1 oeuf entier
  • • 1 pincée de sel
  • • 100 gr de spéculoos

Préparation

  • 1. Dans le bol du thermomix mettre les spéculos et réduisez les en poudre 15 sec/Vit.9. Réservez dans un récipient.
  • 2. Remplacez par le sucre en morceaux et mixer 15 sec/Vit.10 pour avoir le sucre glace.
  • 3. Ajouter la farine, les spéculoos en poudre,le beurre, l'oeuf et la pincée de sel.
  • 4. Mixez 30 sec/Vit.4.
  • 5. Formez une boule, filmez-la et placez la au frais 1 heure.
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