Tarte soleil à la pâte à tartiner et nougatine

Tarte soleil à la pâte à tartiner et nougatine. Les tartes soleil cela fait longtemps que je les vois passer sur les blogs. et puis j’oublie.

Pourtant c’est vraiment très simple et très rapide à faire.

Tarte soleil à la pâte à tartiner et nougatine

Tarte soleil à la pâte à tartiner et nougatine

Cette année à Noël, mon cousin en a fait pour l’apéritif, en version salé. J’en ai fait une la semaine dernière pesto et pignons de pin, un régal.

D’ailleurs salé ou sucré le principe reste  le même : On tartine entre deux pâtes feuilletées une préparation pas trop liquide.

On peut rajouter du croquant, du fondant, on découpe, on tortille et voilà. On peut vraiment faire plein de variantes.

La semaine dernière j’ai fait de la pâte à tartiner alors voilà une autre façon de s’en  lécher les doigts.

Tarte soleil à la pâte à tartiner et nougatine

Tarte soleil à la pâte à tartiner et nougatine

Alors vous en pensez quoi de cette tarte soleil à la pâte à tartiner et nougatine ? 

Tarte soleil à la pâte à tartiner et pépites de nougatine

Ingrédients

  • • 2 rouleaux de pâte feuilletée
  • • 4 cuillères à soupe de pâte à tartiner de votre choix
  • • 1 à 2 poignées de pépites de nougatine (c'est un mélange caramélisé de noisettes et d'amandes de chez Vahiné)
  • • 1 jaune d'œuf avec un peu d'eau

Préparation

  • 1. Préchauffer le four à 180°C.
  • 2. Déroulez sur une plaque une pâte feuilletée. Piquez la avec une fourchette.
  • 3. Recouvrir avec la pâte à tartiner en laissant un bord libre de 2 cm sur le pourtour. Parsemez des pépites de nougatine.
  • 4. Humectez le bord avec un peu d'eau.
  • 5. Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée. Appuyer pour bien souder les bords.
  • 6. Mélanger le jaune d'œuf avec un peu d'eau, et avec un pinceau badigeonner la pâte.
  • 7. Déposez un verre au centre de la pâte, et place au découpage.
  • 8. Tout d'abord decouper en 4, puis chaque quart en 3. Et chaque tiers en 2. Vous obtenez 24 parts.
  • 9. Torsadez chaque bande de pâte 4 à 5 fois en faisant attention qu'elle ne se détache du centre. Enlevez le verre
  • 10. Badigeonner à nouveau les spirales.
  • 11. Saupoudrez de pépites de nougatine, et enfournez pour 30 mn.
  • 12. Et voilà il ne vous reste plus qu'à vous régalez en détachant les spirales en tirant dessus.
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