Charlotte aux pêches (pschitt tupperware)
Portions : 6
Ustensiles
- Moule à charlotte Tupperware
Ingrédients
- 4/5 pêches + pour décorer ou environ 250gr de fruits coupés en morceaux
- 300 gr de fromage blanc il m'arrive de la faire avec du Gervita (3 pots de 100 gr mélange de fromage blanc et de crème fouettée)
- 50 gr de sucre
- 1 paquet de biscuits cuillère 24 biscuits cuillère pour moi
Le sirop
- 100 gr de sucre glace 50 gr pour moi c'est suffisant
- 150 ml de jus d'orange
- Si vous utilisez des fruits au sirop (vous vous servirez du jus de la boîte pour imbiber les biscuits)
Préparation
- Fermez le fond de votre moule avec un des disques à motif proposé
- Mélanger doucement le fromage blanc avec le sucre.
- Pelez les pêches et coupez-les en dés.
- Mélanger le sucre glace et le jus d'orange dans un ramequin pour faire le sirop, trempez y les biscuits un à un (recoupez les si nécessaire) , et tapissez le fond et le tour du moule .
- Versez la moitié des fruits, la moitié du fromage blanc, remettez une couche de biscuits imbibés (vous pouvez mettre les chutes des biscuits coupés), le reste des fruits, le reste du fromage blanc et terminez par les derniers biscuits.
- Fermez avec le couvercle et faites le vide d'air plusieurs fois pour tasser la charlotte.
- Vous pouvez la démouler et la déguster tout de suite ou la mettre quelques heures au réfrigérateur.
Notes
Elle est meilleure avec un passage au réfrigérateur
36 Quai des Saveurs