Go Back

Gâteau aux quetsches

Temps de préparation15 min
Temps de cuisson40 min
Temps total55 min
Type de plat: Desserts et Gâteaux
Portions : 8
En cuisine : Nadia

Ustensiles

  • Thermomix TM 5
  • Moule Demarle Marguerite 120 Cl - Profondeur 5 cm Diamètre 21 cm

Ingrédients

  • 120 gr de beurre
  • 120 gr de cassonade
  • 130 gr de farine
  • 50 gr de poudre de noisettes
  • 3 œufs
  • 350 gr de quetsches

Préparation

  • Préchauffez le four à 180 ° C (Th.6)
  • Lavez et séchez les quetsches. Coupez-les en 2, les dénoyauter et réserver.
  • Mettre le beurre en morceaux dans le bol et faire fondre 3mn/50°C/Vit.1
  • Ajoutez la cassonade, la farine, la poudre de noisettes, les œufs et mélangez 1Mn/Vit.3.
  • Répartir la pâte dans un moule (s'il n'est pas en silicone le beurrer).
  • Disposez les quetsches sur la surface de la pâte.
  • Enfourner 40 mn environ suivant votre four.
  • Servir tiède ou froid
36 Quai des Saveurs