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Fondant chocolat amande

Temps de préparation15 min
Temps de cuisson15 min
Temps total30 min
Type de plat: Desserts
En cuisine : Nadia

Ustensiles

  • Avec ou sans Thermomix TM5

Ingrédients

  • 3 œufs entiers
  • 20 gr de sucre roux
  • 50 gr de beurre demi-sel
  • 100 gr de chocolat noir 70 %
  • 75 gr de poudre d'amandes

Préparation

Avec Thermomix

  • Préchauffez le four à 180°(Th.6).
  • Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes).
  • Dans le bol mettre les œufs et le sucre, et mixez 20 sec/vit.3.
  • Ajouter la poudre d' amande et mixez 10sec/Vit.3.
  • Raclez les parois si nécessaire, ajouter le mélange beurre et chocolat fondu, mixez 10 sec/Vit.3.
  • Verser la préparation dans des ramequins beurrés et enfourner 10 mn.
  • Sortir immédiatement.
  • Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.

Sans Thermomix

  • Préchauffez le four à 180°(Th.6).
  • Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie (ou au micro-ondes)
  • Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.
  • Ajouter la poudre d'amandes, mélanger à nouveau et verser le mélange chocolat-beurre fondu.
  • Bien mélanger.
  • Verser la préparation dans des ramequins beurrés et enfourner 10 mn.
  • Sortir immédiatement.
  • Laisser refroidir quelques minutes avant de déguster.
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