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Tomates cerise d’amour

Temps de préparation20 min
Temps de cuisson0 min
Temps total20 min
Type de plat: Apéritif
En cuisine : Nadia

Ingrédients

  • Tomates cerise
  • Sucre
  • Graines de sésame ou graines de pavot....selon vos envies.

Préparation

  • Lavez et essuyez soigneusement les tomates cerise pour qu'elles soient bien sèches.
  • Plantez des piques en bois dans les tomates.
  • Préparer un caramel (moi j'ai fait un caramel à sec, c'est à dire sans eau) et j'ai juste rajouté un trait de vinaigre balsamique à la fin.
    Attention aux éclaboussures!!!!
  • Lorsqu'il est doré, trempez délicatement les tomates dans le caramel en les tournant pour bien les enrober.
  • Passez les délicatement dans les graines sans trop surcharger.
  • Conservez les au frais en attendant de les dégustez.
36 Quai des Saveurs