Préparez la marinade : mélanger le miel, la sauce teriyaki et le gingembre dans un plat.
Faire mariner au réfrigérateur pendant une heure les cuisses de poulet dont vous aurez ôté la peau.
Retournez les plusieurs fois.
Emincer l'oignon finement et faire le revenir à feu doux dans une cocotte avec l'huile.
Quand il est fondu, faites dorer les cuisses de poulet.
Ajouter ensuite la marinade, la boite de pulpe de tomates et les épices si vous en mettez.
Couvrez votre cocotte et faire cuire environ 30 mn à 40 mn à feu doux.
En accompagnement j'ai servi des nouilles chinoises, et j'ai parsemé de graines de sésame..