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Sucre vanillé maison

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson0 min
Type de plat: Basiques et divers
En cuisine : Nadia

Ustensiles

  • Avec Thermomix ou Robot coupe lame

Ingrédients

  • 1 gousse de vanille de bonne qualité
  • 200 gr de sucre en morceaux

Préparation

  • Mettre la gousse de vanille coupée en morceau et le sucre en morceaux dans un pot hermétique.
  • Fermer et secouer pour mélanger la vanille et le sucre.
  • Laisser sécher ainsi pendant 2 à 3 jours.
  • Mettre ensuite le contenu du pot dans le bol du thermomix, et réduire en poudre pendant 15 sec/Vit.10.
  • Transvaser à nouveau dans un pot hermétique et conserver dans un endroit sec.

Notes

Dosage : 1 cuillère à soupe de sucre vanillé correspond à un sachet de sucre vanillé du commerce
36 Quai des Saveurs