Sucre vanillé maison

Rien de plus simple d’avoir un sucre vanillé maison,  avec son thermomix.

sucre vanillé

Sucre vanillé maison

Temps de préparation5 min
Temps de cuisson0 min
Type de plat: Basiques et divers
En cuisine : Nadia

Ustensiles

  • Avec Thermomix ou Robot coupe lame

Ingrédients

  • 1 gousse de vanille de bonne qualité
  • 200 gr de sucre en morceaux

Préparation

  • Mettre la gousse de vanille coupée en morceau et le sucre en morceaux dans un pot hermétique.
  • Fermer et secouer pour mélanger la vanille et le sucre.
  • Laisser sécher ainsi pendant 2 à 3 jours.
  • Mettre ensuite le contenu du pot dans le bol du thermomix, et réduire en poudre pendant 15 sec/Vit.10.
  • Transvaser à nouveau dans un pot hermétique et conserver dans un endroit sec.

Notes

Dosage : 1 cuillère à soupe de sucre vanillé correspond à un sachet de sucre vanillé du commerce
36 Quai des Saveurs

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