Sucre vanillé maison

Ingrédients

• • 1 gousse de vanille de bonne qualité
• • 200 gr de sucre en morceaux

Préparation

• 1. Mettre la gousse de vanille coupée en morceau et le sucre en morceaux dans un pot hermétique.
• 2. Fermer et secouer pour mélanger la vanille et le sucre.
• 3. Laisser sécher ainsi pendant 2 à 3 jours.
• 4. Mettre ensuite le contenu du pot dans le bol du thermomix, et réduire en poudre pendant 15 sec/Vit.10.
• 5. Transvaser à nouveau dans un pot hermétique et conserver dans un endroit sec.

Notes et suggestions