Rien de plus simple d’avoir un sucre vanillé maison, avec son thermomix.
Sucre vanillé maison
Ustensiles
- Avec Thermomix ou Robot coupe lame
Ingrédients
- 1 gousse de vanille de bonne qualité
- 200 gr de sucre en morceaux
Préparation
- Mettre la gousse de vanille coupée en morceau et le sucre en morceaux dans un pot hermétique.
- Fermer et secouer pour mélanger la vanille et le sucre.
- Laisser sécher ainsi pendant 2 à 3 jours.
- Mettre ensuite le contenu du pot dans le bol du thermomix, et réduire en poudre pendant 15 sec/Vit.10.
- Transvaser à nouveau dans un pot hermétique et conserver dans un endroit sec.
Notes
Dosage : 1 cuillère à soupe de sucre vanillé correspond à un sachet de sucre vanillé du commerce
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