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Crumble d’abricots aux amandes

Temps de préparation20 min
Temps de cuisson35 min
Temps total55 min
Type de plat: Desserts
En cuisine : Nadia

Ingrédients

  • 800 gr d'abricots dénoyautés
  • 30 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20 gr de beurre

Le crumble

  • 120 gr de cassonade
  • 120 gr de farine
  • 100 gr de beurre ramolli
  • Amandes effilées

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180° (th. 6).
  • Dénoyauter les abricots, les couper en 4.
  • Les faire dorer dans une poêle avec le beurre fondu.
  • Ajouter le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé, et faire caraméliser.

Le crumble

  • Mélanger la cassonade et la farine.
    Ajouter le beurre en petits cubes et mélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse.
  • Répartir les abricots dans des ramequins beurrés et recouvrir du crumble. Parsemer d'amandes effilées, et faites cuire 35mn.
  • Dégustez tiède ou froid.
36 Quai des Saveurs