Compote de pommes à la vanille
Ustensiles
- Avec ou sans Thermomix TM5
Ingrédients
- 800 gr de pommes épluchées
- 15 cl d'eau
- 50 gr de cassonnade
- 1 gousse de vanille
- Cannelle
Préparation
Avec Thermomix
- Pelez et coupez les pommes en morceaux et les mettre dans le bol.
- Ajoutez l'eau, le sucre, les graines de la gousse de vanille grattée .
- Faites cuire 10 mn/100°C/Vit.1, sans le gobelet.
- Mixez 20 sec/Vit.5 ou jusqu´à la consistance désirée .
- Laissez refroidir.
- Avant de servir, vous pouvez saupoudrez d'un peu de cannelle.
Sans Thermomix
- Pelez et coupez les pommes en morceaux.
- Les mettre dans une casserole, ajouter l'eau, le sucre, les graines et la gousse de vanille grattée.
- Mélangez et faites cuire environ 20 mn, le temps que les morceaux de pommes soient fondants.
- Enlevez la gousse de vanille et mixez.
- Laissez refroidir.
- Avant de servir, vous pouvez saupoudrez d'un peu de cannelle.
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