Gâteau de jambon
Portions : 6
Ustensiles
- Moule Tablette DEMARLE Contenance : 150 cl - Profondeur : 4,5 cm Longueur : 20,5 cm - Largeur : 20,5 cm
Ingrédients
- 1 Botte de persil
- 150 gr de beurre (moi je mets que 75 gr)
- 60 gr de moutarde
- 6 œufs moyens
- Sel et poivre
- 140 gr de farine
- 1 sachet et demi de levure chimique
- 140 gr de gruyère râpé
- 270 gr de dés de jambon blanc
Préparation
- Préchauffer votre four à 180° C (th.6)
- Emincer finement le persil.
- Mélanger le beurre mou, la moutarde, les œufs, le persil ciselé, le sel et le poivre.
- Mélanger la farine et la levure chimique, puis incorporez-les.
- Ajoutez ensuite le gruyère et les dés de jambon.
- Remplir votre moule de la préparation, et faites cuire environ 35 mm au four a 180° C.
- Servi avec une salade verte.
36 Quai des Saveurs