Avec Thermomix

• Faire décongeler dans une passoire les framboises.
• Les mettre dans le bol du thermomix avec la crème et le sucre glace.
• Mixez 15 sec/Vit.6.
• .Verser le tout dans un tamis ou une passoire fine afin de récolter tous les petits pépins des framboises. Sinon cela risque de boucher le siphon.
• Mettre la préparation filtrée dans votre siphon, percutez deux cartouches, secouez et placez au frais à l'horizontal pendant au moins 2 heures.
• Secouez à nouveau le siphon avant de servir.