Verrine saumon et ricotta
Ustensiles
- Avec ou sans Thermomix TM5
Ingrédients
- 1 paquet de lardons de saumon fumé ou du saumon fumé en tranches que vous détaillez vous même
- 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
- 250 gr de ricotta
- Sel et poivre
- 2 cuillères à café de jus de citron
- Aneth ciboulette
Préparation
- Mettre dans le bol du thermomix la ciboulette, et hachez quelques secondes.
- Ajouter la crème, la ricotta, le citron, le sel et le poivre.
- Mélanger 30 sec /Vit. 4.
- Ajouter les lardons, (en garder un peu pour la déco), mélanger 5 sec/Sens inverse/Vit.1.
- Répartir dans vos verrines, décorer d'aneth et de quelques lardons de saumon.
- Réservez au frais.
36 Quai des Saveurs