Verrine saumon et ricotta

Voilà encore une verrine pour l’apéritif, à préparer à l’avance, et toute simple.

verrine-saumon-ricotta-thermomix verrine-saumon-ricotta-thermomix2

Verrine saumon et ricotta

Taille d'une portion: 8 à 10 verrines

Verrine saumon et ricotta

Ingrédients

  • • 1 paquet de lardons de saumon fumé (ou du saumon fumé en tranches que vous détaillez vous même)
  • • 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
  • • 250 gr de ricotta
  • • Sel, poivre
  • • 2 cuillères à café de jus de citron
  • • Aneth,ciboulette

Préparation

  • Je me suis servie du thermomix, mais c'est vraiment facultatif, même sans robot vous pouvez la faire, il s'agit seulement de mélanger les ingrédients.
  • 1. Mettre dans le bol du thermomix la ciboulette, et hachez quelques secondes.
  • 2. Ajouter la crème, la ricotta, le citron, le sel et le poivre.
  • 3. Mélanger 30 sev/Vit. 4.
  • 4. Ajouter les lardons, (en garder un peu pour la déco), mélanger 5 sec/Sens inverse/Vit.1.
  • 5. Répartir dans vos verrines, décorer d'aneth et de quelques lardons de saumon.
  • 6. Réservez au frais.
https://www.36quaidessaveurs.com/verrine-saumon-et-ricotta/