Verrine saumon et ricotta

12/12/2013 par 36 Quai Des Saveurs dans Apéritif

Voilà encore une verrine pour l’apéritif, à préparer à l’avance, et toute simple.

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Verrine saumon et ricotta

Temps de préparation15 minutes
Temps de cuisson0 minutes
Temps total15 minutes
Type de plat: Apéritif
En cuisine : Nadia

Ustensiles

  • Avec ou sans Thermomix TM5

Ingrédients

  • 1 paquet de lardons de saumon fumé ou du saumon fumé en tranches que vous détaillez vous même
  • 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
  • 250 gr de ricotta
  • Sel et poivre
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • Aneth ciboulette

Préparation

  • Mettre dans le bol du thermomix la ciboulette, et hachez quelques secondes.
  • Ajouter la crème, la ricotta, le citron, le sel et le poivre.
  • Mélanger 30 sec /Vit. 4.
  • Ajouter les lardons, (en garder un peu pour la déco), mélanger 5 sec/Sens inverse/Vit.1.
  • Répartir dans vos verrines, décorer d'aneth et de quelques lardons de saumon.
  • Réservez au frais.
36 Quai des Saveurs