Voilà encore une verrine pour l’apéritif, à préparer à l’avance, et toute simple.
Verrine saumon et ricotta
Ingrédients
- • 1 paquet de lardons de saumon fumé (ou du saumon fumé en tranches que vous détaillez vous même)
- • 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
- • 250 gr de ricotta
- • Sel, poivre
- • 2 cuillères à café de jus de citron
- • Aneth,ciboulette
Préparation
- Je me suis servie du thermomix, mais c'est vraiment facultatif, même sans robot vous pouvez la faire, il s'agit seulement de mélanger les ingrédients.
- 1. Mettre dans le bol du thermomix la ciboulette, et hachez quelques secondes.
- 2. Ajouter la crème, la ricotta, le citron, le sel et le poivre.
- 3. Mélanger 30 sev/Vit. 4.
- 4. Ajouter les lardons, (en garder un peu pour la déco), mélanger 5 sec/Sens inverse/Vit.1.
- 5. Répartir dans vos verrines, décorer d'aneth et de quelques lardons de saumon.
- 6. Réservez au frais.
36 Quai des Saveurs
