Verrine saumon et ricotta

Ingrédients

• • 1 paquet de lardons de saumon fumé (ou du saumon fumé en tranches que vous détaillez vous même)
• • 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
• • 250 gr de ricotta
• • Sel, poivre
• • 2 cuillères à café de jus de citron
• • Aneth,ciboulette

Préparation

• Je me suis servie du thermomix, mais c'est vraiment facultatif, même sans robot vous pouvez la faire, il s'agit seulement de mélanger les ingrédients.
• 1. Mettre dans le bol du thermomix la ciboulette, et hachez quelques secondes.
• 2. Ajouter la crème, la ricotta, le citron, le sel et le poivre.
• 3. Mélanger 30 sev/Vit. 4.
• 4. Ajouter les lardons, (en garder un peu pour la déco), mélanger 5 sec/Sens inverse/Vit.1.
• 5. Répartir dans vos verrines, décorer d'aneth et de quelques lardons de saumon.
• 6. Réservez au frais.