J’aurai voulu pouvoir vous dire de préparer ces wraps au saumon fumé pour mettre dans votre panier de pique-nique. Malheureusement la météo n’est pas toujours au rendez-vous en ce moment. Apparemment le soleil et la chaleur arrive !
Qu’a cela ne tienne, vous pouvez les faire pour votre dîner. Pour vos plateaux télé, si vous faites des soirées foot avec les copains pendant cet Euro 2016 c’est sympa.
A la maison mes fils aiment ça, c’est facile et rapide à faire. Mr 36 Quai des Saveurs n’aimant pas le fromage, il passe son tour…
Le wrap est comme un sandwich, mais roulé dans une fine galette. Vous pouvez faire votre galette vous même, mais sur le coup là, j’ai été au plus simple….
wraps au saumon fumé
Et bien sur on peut varier suivant ses goûts. J’ai utilisé du fromage frais fouetté « Madame Loïk » Echalote Ciboulette, mais vous pouvez utiliser d’autres fromages frais. Je l’ai déja fait également avec du Philadelphia.
De la même manière, à la place du saumon, on peut utiliser du jambon cru, plein de possibilités s’ouvrent à vous.
Allez promis la prochaine je fais des tortillas maison….
Maintenant c’est à vous de faire ces wraps au saumon fumé.
wraps au saumon fumé
Wraps au saumon fumé
Ingrédients
- 6 tortillas
- 6 tranches de saumon fumé
- 6 feuilles de laitue
- 150 gr de fromage fouetté "Madame Loïk" Echalote-Ciboulette ou Philadelphia Ail & Fines Herbes
- 100 gr de crème fraîche épaisse
- 1/2 concombre
- 1 oignon rouge
- Poivre
- Aneth
Préparation
- Mélangez la crème et le fromage frais. Poivrez légèrement.
- Pelez et coupez le concombre en fines rondelles.
- Pelez et émincez l'oignon.
- Lavez et séchez l'aneth.
- Etalez le mélange crème/fromage frais sur les tortillas en laissant un bord de 1 cm.
- Déposez dessus le saumon fumé, la salade coupée en large lanière, l'oignon, les rondelles de concombres et de l'aneth.
- Roulez en serrant , enveloppez de film alimentaire.
- Réservez 2 heures au réfrigérateur.
- Déballez et coupez-les en deux. Servez frais.
Je crois que j’ai des tortillas qui trainent quelque part…. Il ne me reste plus qu’à acheter de quoi les garnir !!!