Catégorie : Tartes sucrées

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

Bonjour les gourmands, me revoilà ici pour vous proposer une délicieuse tarte amandine aux poires. Une pâte , une crème d’amandes, et des poires c’est un régal, rapide, simple et efficace. J’aurai pu l’appeler “Tarte Bourdaloue” si j’avais utilisé une pâte sablée à la place d’une pâte feuilletée. “La tarte Bourdaloue, également appelée Bourdaloue ou


Tarte aux quetsches et spéculoos

Tarte aux questches et spéculoos

Dans la famille des prunes voilà la quetsche. Après la tarte aux mirabelles, voilà une tarte aux quetsches et spéculoos. Cette variété de prune est reconnaissable à sa couleur violette et à sa chair jaune et acidulée. Elle est de forme ovale. On en trouve beaucoup en Alsace et en Lorraine.


Tarte aux mirabelles

Tarte aux mirabelles de Lorraine

  Il fallait bien une tarte aux mirabelles pour que je me retrouve derrière mes fourneaux. En effet cela fait longtemps que je ne suis pas passée par ici. Je vais essayer d’y remédier et d’être un peu plus présente. Cette année, cette petite prune dorée est sucrée, elle est vraiment très bonne.


Courges, potirons et cucurbitacées sont de retour.

Automne cucurbitacées courges potiron butternut

Fini les salades,  les courges , potirons et cucurbitacées sont de retour.  En cette saison automnale je vous propose un récapitulatif des recettes ou différentes courges sont à l’honneur. Vous trouverez des associations salées et d’autres sucrées avec du potiron, du potimarron et de la courge butternut, du patisson. Souvent on les cuisine sous forme


Tarte normande aux pommes

Tarte normande aux pommes

Une excellente tarte normande aux pommes. Cela faisait un moment que je n’avais pas passé un peu de temps dans ma cuisine à faire un dessert. Le temps me manque énormément, alors pour une fois que je me suis remise un peu derrière mes fourneaux, j’avais envie de vous partager cette recette. En effet, elle


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