Pâte à pizza liquide

Voilà une recette qui fait le tour de la blogosphère, que j’ai vu sur plein de blogs. Elle s’avère  pratique quand on manque de temps. De plus on a une pâte à pizza très moelleuse.

Pour la garnir, vous pouvez innover.

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Pâte à pizza liquide

Pâte à pizza liquide

Ingrédients

  • Ingrédients :
  • Pour la pâte :
  • • 300 gr de farine
  • • 1 oeuf
  • • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • • 1 cuillère à café de sel
  • • 1 cuillère à café de sucre
  • • 1 sachet de levure chimique + 1 sachet de levure de boulanger
  • • 300 gr d'eau tiède
  • Pour la garniture :
  • Ingrédients que j'ai utilisé :
  • • 2 belles tomates coupées en rondelles (ou coulis de tomates)
  • • 2 tranches de jambon ou du thon en boite
  • • 1/2 oignon émincé
  • • mozarella
  • • gruyère rapé
  • • anchois

Préparation

  • 1. Mettre dans le bol du thermomix (ou de votre robot) tous les ingrédients de la pâte et mixer 1 mn / Vit.3
  • 2. Versez la pâte dans la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé ou comme moi dans le Flexipat de chez DEMARLE, et garnir avec vos ingrédients
  • 3. Répartir sur la pâte les rondelles de tomates (ou le coulis), les morceaux de jambon, les oignons émincés, la mozarella en tranches et le gruyère rapé. Saupoudrez d'herbes de provence. Vous pouvez rajouter des anchois.
  • 4. Faites cuire 35 à 40 mn à 180° (th. 6)
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