Pour cette recette, je me suis inspirée du blog d’une copinaute Vanessa Les Délices de Vanish.Très rapide, et très bon.
J’ai doublé les doses de sa recette et j’ai utilisé de la crème fraiche allégée …. à la place du fromage blanc )
Soupe de fraises à la menthe
Ustensiles
- Avec Thermomix ou Robot coupe lame
Ingrédients
- 500 gr de fraises
- 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (moi j'ai mis de la Bridélight 7%....)
- 3 sachets de sucre vanillé
- 8 feuilles de menthe
Préparation
Avec Thermomix
- Mettre les fraises lavées et équeutées dans le bol du thermomix, avec la crème, le sucre et les feuilles.
- Mixer 30 sec Vit. 10
- Mettre au frais, et versez dans des coupes au moment de servir.
- Décorer de feuilles de menthe.
36 Quai des Saveurs
