Tapenade de tomates séchées

L’été s’installe, les soirées se prolongent avec les apéros entre amis ou en famille,  voilà de quoi vous régaler avec cette tapenade à base de tomates séchées. J’aime beaucoup la tomate qu’elle soit crue, cuite, séchée.

tapenade de tomates sechées

Tapenade de tomates séchées

Tapenade de tomates séchées

Ingrédients

  • • 10 feuilles de basilic frais
  • • 15 gr d'échalote
  • • 10 gr de pignons de pin
  • • 1 gousse d'ail
  • • 150 gr de tomates séchées
  • • 50 gr d'olives noires dénoyautées

Préparation

  • Faite dans le thermomix, mais tout robot mixeur fera l'affaire.
  • 1. Mettre le basilic, l'échalote, les pignons de pin et l'ail dans le bol, puis hachez 4 sec/vit.7.
  • 2. Racler les parois du bol a l'aide de la spatule. Ajoutez les tomates coupées en morceaux et les olives noires, puis mixer 2 sec/vit. 7.
  • 3. Mélangez 5 sec/vit.2. Mettre dans un récipient au frais jusqu'au moment de servir.
  • 4. Dégustez avec des petits toasts grillés.
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