Crème glacée à la rhubarbe

Voilà les vacances sont finies,  on retrouve le chemin de la cuisine…J’espère que les vötres se sont bien passées si vous avez eu la chance de partir.

Pour autant la recette que je vous propose je l’ai faite juste avant de partir avec la rhubarbe qu’il me restait dans mon jardin,  mais je n’ai pas eu le temps de la poster. Elle n’est peut être plus trop de saison….

Comme c’est un dessert glacé, nous le mangeons seulement maintenant, à notre retour. C’est pratique pour avoir un dessert de dernière minute.

Cette recette m’a été partagée par une amie qui la tenait de sa grand mère. Elle m’a même rappelé que l’on en avait mangé à son mariage il y a 25 ans,

Dans la recette de Mamie Jeanine qui s’appelle en fait  “mousse glacée à la rhubarbe”  il y avait 1/2 verre de vin blanc que je n’ai pas mis.

Je l’ai servi avec un coulis de framboises,

crème glacée à la rhubarbe crème glacée à la rhubarbe

Noter cette recette

Ingrédients

Préparation

https://www.36quaidessaveurs.com/creme-glacee-a-la-rhubarbe/