Nougat glacé au sirop d’érable et fruits secs

Voilà le deuxième dessert que j’ai réalisé à Noël. Ayant déjà prévu la bûche chocolat-clémentines j’avais envie d’un dessert glacé. De plus cela se prépare à l’avance, vous le garder au congélateur jusqu’au moment de le servir, c’est pratique. Je l’ai accompagné d’un coulis d’abricot.

Comme c’était pour Noël je l’ai mis dans le moule bûche de DEMARLE, mais un moule à cake fera l’affaire. Vous pouvez le faire dans les empreintes buchettes comme le vacherin glacé aux amandes et noisettes dont la recette est ici.

nougat glacé sirop d'érable fruits secs

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Ingrédients

Préparation

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