Un petit dessert très rapide à préparer, il faut juste le prévoir un peu à l’avance pour qu’il ait le temps de macérer et de bien refroidir.
A la dégustation, vous retrouverez le fondant de la poire avec le croquant des noix, c’est juste…. hummmmm. J’ai utilisé des poires “conférence” assez mûres que l’on appelle également poire de l’automne; elle est parfaite pour la cuisson.
La recette des noix caramélisées est sur le blog.
Ingrédients
Préparation
https://www.36quaidessaveurs.com/compote-de-poires-aux-epices-et-noix-caramelisees/36 Quai des Saveurs
