Galette des rois à la crème d’amandes

Ayant enfin fait ma pâte feuilletée, il ne me restait plus qu’à faire la galette des Rois. Chez nous c’est uniquement à la crème d’amandes je reste dans la tradition,  je ne me suis jamais résolue à essayer d’autres garnitures.

NB : je modifie le titre de la recette que j’avais appelé à tort galette à la frangipane.

La frangipane est un mélange de crème d’amandes et de crème patissière.

Cette recette est uniquement à la crème d’amandes.

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Ingrédients

Préparation

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