Moussaka de lentilles corail et aubergines

Cette recette pourrait s’intituler “Comment faire manger des légumes aux enfants”. Surtout aubergines et lentilles corail, c’était pas gagné. Bon il est vrai que c’est moi qui ai terminé le plat,  mais ils ont en mangé une part chacun et ils ont aimé. Car même si le plus jeune n’en voulait pas, à la maison on goûte avant de dire “j’aime pas”, et il a trouvé ca bon. C”était la première fois que je faisais ce plat, et personnellement  j’ai vraiment aimé.

Il s’agit d’une recette d’un livre thermomix “La  cuisine à toute vapeur”, je l’ai réalisé avec mon super robot.

Vous pouvez tout à fait la cuisiner sans le thermomix, une sauteuse fera l’affaire. Je l’ai pas testé sans, mais je l’aurai fait de la facon suivante (voir plus bas).

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