Pâte sablée à la noisette

Ingrédients

• • 200 gr de farine
• • 70 gr de poudre de noisettes
• • 125 gr de beurre
• • 50 gr de sucre glace
• • 1 oeuf
• • 1 pincée de sel

Préparation

• Avec ou sans thermomix
• Avec thermomix
• 1. Mettre les noisettes dans le bol du thermomix et mixez quelques secondes vitesse 10 pour les réduire en poudre.
• 2. Ajoutez le reste des ingrédients et mixez 10 sec/Vit.4.
• 3. Formez une boule, filmez et réservez au frais 1 heure.
• 4. Pour qu'il soit plus facile de foncer le moule, je l'ai étalé sur du papier sulfurisé, et je l'ai roulé avec le papier.
• 5. Ensuite je l'ai déposé dans le moule (fariné si nécessaire) et je l'ai déroulé à l'envers, papier sulfurisé dessus.
• Sans thermomix
• 1. Dans un saladier mélanger la poudre de noisette, la farine, le sucre et la pincée de sel.
• 2. Ajoutez le beurre en morceaux et travaillez du bout de doigts afin d'obtenir un mélange sableux.
• 3. Ajoutez l'oeuf entier, et malaxer pour obtenir une pâte homogène.
• 4. Formez une boule, filmez et réservez au frais 1 heure.
• 5. Pour qu'il soit plus facile de foncer le moule, je l'ai étalé sur du papier sulfurisé, et je l'ai roulé avec le papier.
• 6. Ensuite je l'ai déposé dans le moule (fariné si nécessaire) et je l'ai déroulé à l'envers, papier sulfurisé dessus.