Rochers à la noix de coco
Des petites gourmandises très faciles et rapides à préparer. Ca fait très longtemps que j’en fais, et j’adore. Dès que je mets le nez dedans j’ai du mal à m’arrêter d’en manger.
C’est vraiment de la cuisine du placard. Tout d’abord deux ingrédients, du lait concentré sucré et de la noix de coco râpée.
Ensuite 1 mn de préparation, et pour finir 15 mn de cuisson.
C’est pourquoi le plus long est d’attendre que les rochers à la noix de coco refroidissent avant de les déguster.
Ils seront parfaits pour un café gourmand. Une gourmandise toute simple à faire, moelleuse grâce au lait concentré, légèrement caramélisé sur les bords.
Ils se conservent plusieurs jours dans une boite.
Rochers à la noix de coco
Ingrédients
- 250 gr de noix de coco râpée
- 1 boite de lait concentré sucré Nestlé 397 gr
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°
- Mélanger la noix de coco et le lait concentré.
- Faire des petits tas de la taille d'une tomate cerise que vous déposez sur votre silpat ou du papier sulfurisé.Espacez les car ils vont gonfler.
- Faites cuire environ 15 mn.Laissez refroidir avant de les décoller.
36 Quai des Saveurs
Le rocher au coco est bon. C’est comme un sucre à coco .
Je ne résiste pas devant ces petites gourmandise, pour tout dire j' »adore !!!
Bonne journée.
C’est trop bon effectivement et tellement rapide à faire. Bonne soirée
C’est curieux ! Pas de blanc d’oeuf dans votre recette ? J’ai hate d’essayer, merci !
Bonjour oui pas de blanc d’œufs ? C’est pratique