Rochers à la noix de coco et lait concentré

Rochers à la noix de coco

Rochers à la noix de coco

Des petites gourmandises très faciles et rapides à préparer. Ca fait très longtemps que j’en fais, et j’adore. Dès que je mets le nez dedans j’ai du mal à m’arrêter d’en manger.

C’est vraiment de la cuisine du placard. Tout d’abord deux ingrédients, du lait concentré sucré et de la noix de coco râpée.

Ensuite 1 mn de préparation, et pour finir 15 mn de cuisson.

 

C’est pourquoi le plus long est d’attendre que les rochers à la noix de coco refroidissent avant de les déguster.

Ils seront parfaits pour un café gourmand. Une gourmandise toute simple à faire, moelleuse grâce au lait concentré, légèrement caramélisé sur les bords.

Ils se  conservent plusieurs jours dans une boite.

rochers à la noix de coco

 

 

Rochers à la noix de coco

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Temps total de recette: 20 minutes

Taille d'une portion: Environ 30 rochers suivant la taille

Rochers à la noix de coco

Ingrédients

  • • 250 gr de noix de coco râpée
  • • 1 boite de lait concentré sucré Nestlé 397 gr

Préparation

  • 1. Préchauffez votre four à 180°
  • 2. Mélanger la noix de coco et le lait concentré.
  • 3. Faire des petits tas de la taille d'une tomate cerise que vous déposez sur votre silpat ou du papier sulfurisé.
  • 4. Espacez les car ils vont gonfler.
  • 5. Faites cuire environ 15 mn.
  • 6. Laissez refroidir avant de les décoller.
  • Je vous l'avais bien dit que c'était très rapide
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