Pâte à tarte sucrée de Christophe Michalak

Pour faire ma tarte aux mirabelles , j’avais envie de changer de la pâte feuilletée. J’ai cherché et j’ai trouvé une recette de pâte sucrée.

Mais pas n’importe quelle recette ! Celle du chef pâtissier  Christophe Michalak, et alors ce fut une agréable découverte.

Elle est très bonne, et s’adapte très bien aux fruits. Recette approuvée et adoptée par mes goûteurs.

pâte à tarte sucrée michalak