Savarins tigrés au chocolat

Savarins tigrés au chocolat, des petits gâteaux moelleux avec au centre une ganache chocolatée.

C’est une recette Demarle, de ce fait j’ai utilisé un moule Demarle pour la cuisson. J’adore cette empreinte, elle est vraiment sympa. Avec son creux dans lequel on verse la ganache.

Mais bien sur tout autre moule fera l’affaire.

Et pour avoir ce petit effet tigré des vermicelles au chocolat sont incorporés dans la pâte.

Toutefois si vous ne voulez pas de ganache au chocolat, vous la remplacer par un coulis de fruits, ou de la confiture.

Alors ca vous tente ces savarins tigrés au chocolat.

 

savarins tigrés demarle