Quelques fraises bien parfumées, des mara des bois, attendaient dans mon réfrigérateur qu’on leur fasse leur fête, alors j’en ai fait un gratin. Très rapide à faire, tout aussi rapide à déguster, voilà un dessert de dernière minute pour des invités à l’improviste. Chez moi les « invités » c’était bien sur Mr 36 Quai des Saveurs et mes fils.
Gratin de fraises
Ingrédients
- Environ 300/400 gr de fraises
- 60 gr de sucre
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 cuillère à soupe d'arôme vanille
- 4 œufs
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Lavez et équeutez les fraises. Les couper en morceaux et les répartir dans le fond des ramequins .
- Mélangez les œufs, la crème , le sucre et l'arôme vanille.
- J'ai tout mis dans le thermomix 10sec/Vit.5.
- Versez la préparation sur les fraises et enfournez pour 15 mn environ.
- Servez tiède ou froid.
36 Quai des Saveurs
