Gratin de fraises

Quelques fraises bien parfumées,  des mara des bois,  attendaient dans mon réfrigérateur  qu’on leur fasse leur fête, alors j’en ai fait un gratin. Très rapide à faire, tout aussi rapide à déguster, voilà un dessert de dernière minute pour des invités à l’improviste. Chez moi les “invités”  c’était bien sur Mr 36 Quai des Saveurs et mes fils.

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Gratin de fraises
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Gratin de fraises

Ingrédients

  • • Environ 300/400 gr de fraises ( J'avoue, j'ai oublié de peser !!)
  • • 60 gr de sucre
  • • 20 cl de crème fraîche liquide
  • • 1 cuillère à soupe d'arôme vanille
  • • 4 œufs

Préparation

  • 1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  • 2. Lavez et équeutez les fraises. Les couper en morceaux et les répartir dans le fond des ramequins .
  • 3. Mélangez les œufs, la crème , le sucre et l'arôme vanille.
  • 4. J'ai tout mis dans le thermomix 10sec/Vit.5.
  • 5. Versez la préparation sur les fraises et enfournez pour 15 mn environ.
  • 6. Servez tiède ou froid.
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