Quelques fraises bien parfumées, des mara des bois, attendaient dans mon réfrigérateur qu’on leur fasse leur fête, alors j’en ai fait un gratin. Très rapide à faire, tout aussi rapide à déguster, voilà un dessert de dernière minute pour des invités à l’improviste. Chez moi les « invités » c’était bien sur Mr 36 Quai des Saveurs et mes fils.
Gratin de fraises
Ingrédients
- • Environ 300/400 gr de fraises ( J'avoue, j'ai oublié de peser !!)
- • 60 gr de sucre
- • 20 cl de crème fraîche liquide
- • 1 cuillère à soupe d'arôme vanille
- • 4 œufs
Préparation
- 1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- 2. Lavez et équeutez les fraises. Les couper en morceaux et les répartir dans le fond des ramequins .
- 3. Mélangez les œufs, la crème , le sucre et l'arôme vanille.
- 4. J'ai tout mis dans le thermomix 10sec/Vit.5.
- 5. Versez la préparation sur les fraises et enfournez pour 15 mn environ.
- 6. Servez tiède ou froid.
36 Quai des Saveurs
