Cette terrine de poires à la crème d’amandes est parfaite pour terminer un repas. Elle est légère et pleine de fraicheur. Comme toujours j’aime les recettes que l’on peut préparer à l’avance, et qui peuvent attendre tranquillement le moment du service. Vous pouvez utiliser des poires fraiches, moi j’ai utilisé des poires au sirop en
Lamala ou Lammelé l’Agneau Pascal. Pâques arrive et je vous propose cette recette traditionnelle que l’on fait souvent à cette période. Il s’agit d’un lamala ou lammelé les deux orthographes existent pour parler de l’Agneau Pascal. Cela fait longtemps que je n’ai pas posté de recette, pour preuve, j’ai fait ce biscuit l’année dernière mais
Un crumble aux pommes et aux poires. Le crumble est un dessert apprécié à la maison. On aime beaucoup ce dessert très gourmand avec une pâte croustillante sous laquelle il y a des fruits fondants. Voici un peu d’histoire : « Le crumble, en général aux fruits est un dessert d’origine britannique composé d’une couche de
Après la tarte aux quetsches et spéculoos, il me restait des fruits, alors pour changer j’ai fait un gâteau aux quetsches. J’y ai incorporé de la poudre de noisettes. Cela donne je trouve un petit côté rustique. La quetsche est un des fruits de l’automne par excellence. Elle fait partie de la famille des prunes,
Fini les salades, les courges , potirons et cucurbitacées sont de retour. En cette saison automnale je vous propose un récapitulatif des recettes ou différentes courges sont à l’honneur. Vous trouverez des associations salées et d’autres sucrées avec du potiron, du potimarron et de la courge butternut, du patisson. Souvent on les cuisine sous forme
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
