Catégorie : Desserts et Gâteaux

Courges, potirons et cucurbitacées sont de retour.

Automne cucurbitacées courges potiron butternut

Fini les salades,  les courges , potirons et cucurbitacées sont de retour.  En cette saison automnale je vous propose un récapitulatif des recettes ou différentes courges sont à l’honneur. Vous trouverez des associations salées et d’autres sucrées avec du potiron, du potimarron et de la courge butternut, du patisson. Souvent on les cuisine sous forme


Tarte aux fraises et aux spéculoos sans cuisson

Tarte aux fraises et aux spéculoos sans cuisson

Une tarte aux fraises et aux spéculoos sans cuisson, agrémentée d’une chantilly au mascarpone. Un dessert facile et rapide à faire. D’ailleurs j’ai fait cette tarte quand il faisait si chaud dernièrement , et j’ai apprécié de ne pas avoir à allumer le four. La base est composée de biscuits spéculoos. J’adore ces gâteaux avec


Charlotte au citron et aux framboises

Charlotte au citron et aux framboises

Charlotte au citron et aux framboises. La charlotte est un dessert que j’aime faire. C’est rapide et simple, et cela se prépare à l’avance donc c’est parfait. On peut la décliner avec des fruits, la faire au chocolat, avec du fromage blanc. C’est comme on aime. D’ailleurs vous pouvez retrouver une charlotte aux poires caramélisées et


Roulé aux fraises et au mascarpone

Roulé aux fraises et au mascarpone

Roulé aux fraises et au mascarpone, un dessert facile et rapide à faire, et qui fera son effet. Un dessert frais, fruité. Le biscuit roulé est parfumé à l’Amaretto, qui est une liqueur à l’amande amère. De plus cela apporte du moelleux au biscuit. A l’intérieur il y a une délicieuse crème à base de


Cake au lait concentré sucré tellement moelleux

Cake au lait concentré sucré tellement moelleux

Un cake au lait concentré sucré tellement moelleux. L’essayer c’est l’adopter. Il est facile et très rapide à faire.  Ayez toujours dans votre placard une boite de lait concentré sucré et vous pourrez régaler vos gourmands. Je l’ai aromatisé à la vanille, mais libre à vous de mettre un autre parfum. J’utilise la poudre de


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