Charlotte chocolat et poires caramélisées

Charlotte chocolat et poires caramélisées. Un dessert très chocolat qui ravira les amateurs. La fraîcheur est apportée par les poires.

De plus la charlotte est un dessert que l’on prépare à l’avance. Il faut que la mousse soit bien prise; C’est pratique à faire, ca ne prend pas beaucoup de temps. Elle attendra sagement au frais le moment de la dégustation.

Ensuite j’ai utilisé du chocolat noir Valrhona Caraïbe 66%, ce qui lui confère ce goût très chocolat.

Charlotte chocolat et poires caramélisées

Charlotte chocolat et poires caramélisées

Mr 36 Quai des Saveurs qui est amateur de chocolat a adoré, et l’a trouvé très à  son goût.

Mais comme mes fils me l’ont suggéré, la prochaine fois je mettrais plus de poires. Toutefois cela reste vraiment une histoire de goût personnel.

Finalement c’est bien d’avoir des avis constructifs….à vous de faire maintenant.

Pour conclure, pourquoi pas une charlotte chocolat et poires caramélisées pour la fête des Mères.

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