Cake au lait concentré sucré tellement moelleux

Un cake au lait concentré sucré tellement moelleux. L’essayer c’est l’adopter.

Il est facile et très rapide à faire.  Ayez toujours dans votre placard une boite de lait concentré sucré et vous pourrez régaler vos gourmands.

Cake au lait concentré et à la vanille

Cake au lait concentré et à la vanille

Je l’ai aromatisé à la vanille, mais libre à vous de mettre un autre parfum.

J’utilise la poudre de vanille que je fais avec mes gousses séchées. Tout est expliqué  ici.

J’ai déja utilisé le lait concentré sucré pour faire des petits gâteaux au citron.

Vous pouvez également en trouver dans cette recette à 2 ingrédients, les rochers à la noix de coco, si simple à faire et si bon à déguster.

Par ailleurs, je me suis servie de mon robot KitchenAid muni du fouet pour faire ce cake au lait concentré et à la vanille. Mais c’était vraiment facultatif.

Dans ce cas il faut seulement bien fouetter le lait concentré sucré est assez épais.

Cake au lait concentré et à la vanille

Cake au lait concentré et à la vanille

Alors à quoi vous allez l’aromatiser votre cake au lait concentré sucré ?

 

Cake au lait concentré et à la vanille

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Temps total de recette: 45 minutes

Cake au lait concentré et à la vanille

Ingrédients

  • • 1 boîte de lait concentré sucré (397 gr)
  • • 4 œufs
  • • 45 gr de beurre mou
  • • 120 gr de farine
  • • 1 sachet de levure chimique
  • • 1 cuillère à café de poudre de vanille (ou arôme de votre choix)

Préparation

  • 1. Dans le bol du robot muni du fouet verser le lait concentré.
  • 2. Sur le fouet vitesse 2 ajoutez les œufs 1 à 1, puis incorporez le beurre mou.
  • 3. Ensuite ajoutez la farine, la levure et la poudre de vanille.
  • 4. Quand le mélange est homogène, versez dans un moule à cake (beurré s’il n’est pas anti adhésif).
  • 5. Enfournez pour environ 30/35 mn.
  • 6. Laissez tiédir avant de démouler.

Notes et suggestions

Moule à cake de 26 cm

https://www.36quaidessaveurs.com/cake-au-lait-concentre-sucre-tellement-moelleux/