Cake au lait concentré sucré tellement moelleux

Un cake au lait concentré sucré tellement moelleux. L’essayer c’est l’adopter.

Il est facile et très rapide à faire.  Ayez toujours dans votre placard une boite de lait concentré sucré et vous pourrez régaler vos gourmands.

Cake au lait concentré et à la vanille

Cake au lait concentré et à la vanille

Je l’ai aromatisé à la vanille, mais libre à vous de mettre un autre parfum.

J’utilise la poudre de vanille que je fais avec mes gousses séchées. Tout est expliqué  ici.

J’ai déja utilisé le lait concentré sucré pour faire des petits gâteaux au citron.

Vous pouvez également en trouver dans cette recette à 2 ingrédients, les rochers à la noix de coco, si simple à faire et si bon à déguster.

Par ailleurs, je me suis servie de mon robot KitchenAid muni du fouet pour faire ce cake au lait concentré et à la vanille. Mais c’était vraiment facultatif.

Dans ce cas il faut seulement bien fouetter le lait concentré sucré est assez épais.

Cake au lait concentré et à la vanille

Cake au lait concentré et à la vanille

Alors à quoi vous allez l’aromatiser votre cake au lait concentré sucré ?

 

Cake au lait concentré et à la vanille

Temps de préparation5 minutes
Temps de cuisson35 minutes
Temps total40 minutes
Type de plat: Gâteau
Portions : 8
En cuisine : Nadia

Ustensiles

  • Moule à cake de 26 cm
  • Avec ou sans Thermomix TM5

Ingrédients

  • 1 boîte de lait concentré sucré 397 gr
  • 4 œufs
  • 45 gr de beurre mou
  • 120 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de poudre de vanille ou arôme de votre choix

Préparation

  • Dans le bol du TM 5 muni du fouet verser le lait concentré.
  • Sur le fouet vitesse 2 ajoutez les œufs 1 à 1, puis incorporez le beurre mou.
  • Ensuite ajoutez la farine, la levure et la poudre de vanille., continuez à fouetter Vit.2
  • Quand le mélange est homogène, versez dans un moule à cake (beurré s’il n’est pas anti adhésif).
  • Enfournez pour environ 30/35 mn dans un four préchauffé à 180 degrés.
  • Laissez tiédir avant de démouler.
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