Un cake au lait concentré sucré tellement moelleux. L’essayer c’est l’adopter.
Il est facile et très rapide à faire. Ayez toujours dans votre placard une boite de lait concentré sucré et vous pourrez régaler vos gourmands.
Cake au lait concentré et à la vanille
Je l’ai aromatisé à la vanille, mais libre à vous de mettre un autre parfum.
J’utilise la poudre de vanille que je fais avec mes gousses séchées. Tout est expliqué ici.
J’ai déja utilisé le lait concentré sucré pour faire des petits gâteaux au citron.
Vous pouvez également en trouver dans cette recette à 2 ingrédients, les rochers à la noix de coco, si simple à faire et si bon à déguster.
Par ailleurs, je me suis servie de mon robot KitchenAid muni du fouet pour faire ce cake au lait concentré et à la vanille. Mais c’était vraiment facultatif.
Dans ce cas il faut seulement bien fouetter le lait concentré sucré est assez épais.
Cake au lait concentré et à la vanille
Alors à quoi vous allez l’aromatiser votre cake au lait concentré sucré ?
Cake au lait concentré et à la vanille
Portions : 8
Ustensiles
- Moule à cake de 26 cm
- Avec ou sans Thermomix TM5
Ingrédients
- 1 boîte de lait concentré sucré 397 gr
- 4 œufs
- 45 gr de beurre mou
- 120 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de poudre de vanille ou arôme de votre choix
Préparation
- Dans le bol du TM 5 muni du fouet verser le lait concentré.
- Sur le fouet vitesse 2 ajoutez les œufs 1 à 1, puis incorporez le beurre mou.
- Ensuite ajoutez la farine, la levure et la poudre de vanille., continuez à fouetter Vit.2
- Quand le mélange est homogène, versez dans un moule à cake (beurré s’il n’est pas anti adhésif).
- Enfournez pour environ 30/35 mn dans un four préchauffé à 180 degrés.
- Laissez tiédir avant de démouler.
36 Quai des Saveurs
coucou, je viens de mettre en ligne ta recette car on s’est bien régalé .
Bonjour, merci pour cette recette que je suis en train de réaliser. Quelle est la température du four préconisée svp? Merci! Marion
Bonjour, la température du four est de 180°. Je vais rectifier mon oubli. Merci pour votre message et pour votre passage sur mon blog. Nadia
Merci pour cette recette, je testerai très vite. Merci aussi pour les recettes du sucre vanillé et la poudre de vanille maison.
Avec plaisir et merci pour votre message ?