Verrines petits pois et jambon, une petite présentation bien sympa. La verrine fait toujours recette lors de l’apéritif. Il n’est pas nécessaire de passer des heures en cuisine, la préparation est rapide. Ici faite avec le thermomix, mais je donne la version sans également. Une belle couleur printanière, du vert, du rose, de la fraicheur,
Tarte soleil au pesto et pignons de pin. Après avoir fait du pesto de basilic, j’ai fait une tarte soleil; De surcroît la tarte soleil n’est pas seulement belle, elle est originale. Elle en jette quand vous la proposez. Elle se mange avec les doigts, très pratique à décliner pour un apéritif dînatoire. En effet,
Du pesto de basilic. En allant chez mon primeur, il y avait des beaux pots de basilic bio. Ca m’a donné envie de faire du pesto. C’est tout simple et rapide à faire. Pour accompagner des pâtes, c’est délicieux. Moi j’ai fait une tarte soleil pour l’apéritif, sur le même principe que la tarte soleil à la
Samoussas au thon et aux pommes de terre. Le samoussa est un beignet de forme triangulaire. En général il est composé d’une farce à base de viande, poissons ou légumes. Le tout est enrobé dans une feuille de brick et plié en triangle. Après il est frit ou cuit au four. En plus les feuilles de
Panna cotta aux oeufs de saumon. La panna cotta signifie « crème cuite ». On a tendance à la préparer en dessert, sucrée, accompagnée d’un coulis de fruit, de chocolat fondu…. La présenter de façon salée c’est une idée sympa pour l’apéritif. Elle se prépare un peu à l’avance, mais c’est très facile. D’ailleurs vous pouvez retrouver sur
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
