Catégorie : Pestos, tapenades et sauces

Pesto de basilic

pesto de basilic

Du pesto de basilic. En allant chez mon primeur, il y avait des beaux pots de basilic bio. Ca m’a donné envie de faire du pesto. C’est tout simple et rapide à faire. Pour accompagner des pâtes, c’est délicieux. Moi j’ai fait une tarte soleil pour l’apéritif, sur le même principe que la tarte soleil à la


Pesto aux fanes de radis

Maintenant lorsque vous acheterez une botte de radis, gardez les fanes pour en faire un pesto. Vous pourrez le présenter avec des toasts grillés pour l’apérItIf. Vous pouvez également en faire un velouté sur le même principe que le velouté de mâche dont vous trouverez la recette ici.


Sauce crème citronnée à l’aneth

Une sauce tout simple, très rapide à faire, parfaite pour accompagner une terrine de poissons, comme celle que vous trouverez ici.


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