Catégorie : Gourmandises et petits gâteaux

Financiers aux amandes ou visitandines

financiers aux amandes

D’abord cette petite gourmandise dont on vante la légèreté et la finesse s’appelait visitandine. On fait remonter l’origine de cette pâtisserie au 18ème siècle.D’ailleurs on pense que les religieuses de l’ordre de la Visitation installées à Nancy ont inventé ce gâteau pour palier au manque de viande. Cela permettait de conserver ainsi une base d’alimentation


Rose des sables aux amandes

Rose des sables aux amandes

Des roses des sables aux amandes, rien de plus simple et rapide à faire. Déjà les roses des sables me replongent en enfance. Cela doit être la première recette que j’ai dû faire quand j’étais gamine. Je vous ferai grâce du nombre d’années…. ah ah ah. En effet c’était tellement simple à faire cela prenait


Cookies au sucre d’érable et noix de pécan

cookies au sucre d'érable et noix de pécan

Des cookies au sucre d’érable et noix de pécan. Vous connaissez le sucre d’érable ?  Moi je ne connaissais pas. Le sirop d’érable oui, le sucre non. Je me promenais il y a quelques jours dans le rayon épicerie d’une grande jardinerie, Botanic pour ne pas la nommer. J’adore aller dans ce magasin, autant pour


Rochers à la noix de coco et lait concentré

Rochers à la noix de coco

Des petites gourmandises très faciles et rapides à préparer. Ca fait très longtemps que j’en fais, et j’adore. Dès que je mets le nez dedans j’ai du mal à m’arrêter d’en manger. C’est vraiment de la cuisine du placard. Tout d’abord deux ingrédients, du lait concentré sucré et de la noix de coco râpée.


Mini financiers aux noisettes

mini financiers aux noisettes

Des mini financiers aux noisettes, des petites bouchées gourmandes, rapides et faciles à faire. Si vous avez des blancs d’oeufs à écouler voilà une idée pour y remédier. Je me suis servie du moule Demarle « petits fours », et avec cette  quantité de préparation j’ai pu remplir les 48 empreintes. Et tout ca en une seule


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