Gratin boulangère

Mon fils Léo m’a offert un beau livre qui s’intitule :” La Cuisine de Ducasse par Sophie”. Oui, oui  la Sophie des cakes, des salades….etc.

Il s’agit des recettes du Chef Ducasse, revisitées et beaucoup plus accessibles, du moins pour moi ! Et il y a encore plein de belles recettes à goûter.

J’ai testé une recette que j’avais déjà servi pour le diner  avec une salade, ou comme pour le déjeuner d’aujourd’hui en accompagnement d’un rôti.

La recette est donnée pour 6 personnes, moi je les ai servi en mini cocottes, et j’ai pu en faire 10.

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