Catégorie : Entrées et salades

Bavarois aux asperges et au saumon

bavarois aux asperges et au saumon

Ces bavarois aux asperges et au saumon en font une entrée facile et rapide à préparer, et qui fait son effet. Vous les préparez à l’avance, il ne vous restera plus qu’à les présenter. De surcroît asperges et saumon fumé, un duo qui fonctionne toujours bien. La recette faite au thermomix provient du livre « Cuisine


Le foie gras…. rien de plus simple

foie gras cuit sel parfumé

Le foie gras…rien de plus simple. Le foie gras trouve sa place sur les tables des fêtes de fin d’année. Souvent on a tendance à l’acheter. Et pourtant rien de compliqué dans le fait de faire son foie gras.


Wraps au saumon fumé

wraps au saumon fumé

J’aurai voulu pouvoir vous dire de préparer ces wraps au saumon fumé pour mettre dans votre panier de pique-nique. Malheureusement  la météo n’est pas toujours au rendez-vous en ce moment. Apparemment le soleil et la chaleur arrive ! Qu’a cela ne tienne, vous pouvez les faire pour votre dîner.  Pour vos plateaux télé, si vous faites des


Flan au thon et fondue de poireaux

flan au thon et fondue de poireaux

Flan au thon et fondue de poireaux. Une entrée toujours bien appréciée, rapide et facile à faire. J’aime bien faire cette entrée, car on peut préparer le flan de thon à l’avance. Quand on est beaucoup, ça permet de s’avancer et je trouve ça super pratique. Si vous voulez le servir chaud, il vous suffit


Samoussas au thon et aux pommes de terre

Samoussas au thon et aux pommes de terre

Samoussas au thon et aux pommes de terre. Le samoussa est un beignet de forme triangulaire. En général il est composé d’une farce à base de viande, poissons ou légumes. Le tout est enrobé dans une feuille de brick et plié en triangle. Après il est frit ou cuit au four. En plus les feuilles de


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