Un dessert très agréable, très léger, parfait pour terminer un repas un peu copieux.
Cette soupe est réalisée avec le thermomix, mais tout robot ou blender fera l’affaire.
Soupe ananas et litchis
Ustensiles
- Avec Thermomix ou Robot coupe lame
Ingrédients
- 1 ananas
- 10 litchis (j'utilise des litchis en boite)
- 3 oranges à jus
- 1 citron vert
- 20 gr de sucre en poudre
Préparation
- Eplucher l'ananas et ôter le cœur.
- Eplucher les litchis et retirer les noyaux.
- Eplucher les oranges et 1/2 citron vert à vif (réserver l'autre moitié)
- Mettre la moitié de l'ananas, coupé en morceaux dans le bol avec les litchis, les oranges, le 1/2 citron épluché et le sucre.
- Mixer 40 sec/ Vit. 10
- Répartir la préparation dans 4 contenants (assiette creuse, verre)
- Couper l'autre moitié de l'ananas et la banane en morceaux dans les assiettes . (moi je ne le fait pas car je sers dans des verres)
- Décorer avec de fines rondelles du citron vert réservé.
Notes
Source : "les soupes en 4 saisons" livre thermomix
36 Quai des Saveurs
