Hello les gourmands, me revoilà. Les fêtes arrivent, dans une semaine c’est le réveillon de Noël. Si vous n’êtes pas encore prêts pas de panique, il est encore temps de faire foie gras et chutneys. Le foie gras : Il trouve sa place sur les tables des fêtes de fin d’année. Souvent on a tendance
Un chutney de mangues pour accompagner du foie gras, de la viande froide, des terrines, ca vous tente. En effet, le chutney est une sauce aigre-douce, à base de légumes ou de fruits. Par exemple dans celui la vous trouverez de la pomme verte, des raisins secs et bien sur de la mangue. Alors pour le
Je fais souvent la tajine de poulet aux citrons confits, c’est un plat que nous aimons beaucoup à la maison. De ce fait, j’achète toujours mes citrons confits chez mon primeur. Et puis je me suis dit qu’il fallait bien essayer d’en faire, cela ne devait pas être compliqué. Effectivement, rien de plus simple, pourquoi n’avais
Le chutney est une sauce aigre-douce, à base de légumes ou de fruits. Voilà un chutney pour accompagner le foie gras.
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
