Catégorie : Chutneys et confits

Chutney de mangues

chutney de mangues

Un  chutney de mangues pour accompagner du foie gras, de la viande froide, des terrines, ca vous tente. En effet, le chutney est une sauce aigre-douce,  à base de légumes ou de fruits. Par exemple dans celui la vous trouverez de la pomme verte, des raisins secs et bien sur de la mangue. Alors pour le


Citrons confits au sel

Je fais souvent la tajine de poulet aux citrons confits, c’est un plat que nous aimons beaucoup à la maison. De ce fait, j’achète toujours mes citrons confits chez mon primeur. Et puis je me suis dit qu’il fallait bien essayer d’en faire, cela ne devait pas être compliqué. Effectivement, rien de plus simple, pourquoi n’avais


Chutney de pommes, poires et raisins

Le chutney est une sauce aigre-douce,  à base de légumes ou de fruits. Voilà un chutney pour accompagner le foie gras.


Confit d’oignons rouges caramélisés

Pour accompagner votre foie gras  voilà un confit d’oignons rouges.


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