Crème de champignons de Paris

Simple et rapide, voilà une bonne recette de crème de champignons de Paris. Une soupe vraiment onctueuse et parfumée faite avec des champignons frais.

Pour vous réchauffer en cette période hivernale quand les températures ne sont pas au niveau les veloutés sont souvent sur la table pour le dîner.

Cette crème de champignons de Paris est vraiment rapide et facile à faire.

Je l’ai faite avec le Thermomix, mais vous pouvez la faire dans une cocotte. Par contre je trouve qu’il n”y a que le thermomix qui apporte ce velouté.lors du mixage. Il est vrai qu’avant d’avoir le thermomix je me servais d’un mixeur plongeant, la puissance n’est quand même pas la même.

crème de champignons de Paris

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