Un crumble aux pommes et aux poires. Le crumble est un dessert apprécié à la maison. On aime beaucoup ce dessert très gourmand avec une pâte croustillante sous laquelle il y a des fruits fondants. Voici un peu d’histoire : “Le crumble, en général aux fruits est un dessert d’origine britannique composé d’une couche de
Après la tarte aux quetsches et spéculoos, il me restait des fruits, alors pour changer j’ai fait un gâteau aux quetsches. J’y ai incorporé de la poudre de noisettes. Cela donne je trouve un petit côté rustique. La quetsche est un des fruits de l’automne par excellence. Elle fait partie de la famille des prunes,
Dans la famille des prunes voilà la quetsche. Après la tarte aux mirabelles, voilà une tarte aux quetsches et spéculoos. Cette variété de prune est reconnaissable à sa couleur violette et à sa chair jaune et acidulée. Elle est de forme ovale. On en trouve beaucoup en Alsace et en Lorraine.
Il fallait bien une tarte aux mirabelles pour que je me retrouve derrière mes fourneaux. En effet cela fait longtemps que je ne suis pas passée par ici. Je vais essayer d’y remédier et d’être un peu plus présente. Cette année, cette petite prune dorée est sucrée, elle est vraiment très bonne.
Hello les gourmands, me revoilà. Les fêtes arrivent, dans une semaine c’est le réveillon de Noël. Si vous n’êtes pas encore prêts pas de panique, il est encore temps de faire foie gras et chutneys. Le foie gras : Il trouve sa place sur les tables des fêtes de fin d’année. Souvent on a tendance
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
