Cette bûche glacée à la mandarine a trouvé sa place sur la table du réveillon de Noël. Elle a été apprécié de par sa fraîcheur, sa légèreté, et son délicat parfum de mandarine. Ce dessert était parfait pour terminer le repas. J’ai également proposé une bûche à la mousse caramel beurre salé avec son insert
Voilà les vacances sont finies, on retrouve le chemin de la cuisine…J’espère que les vötres se sont bien passées si vous avez eu la chance de partir. Pour autant la recette que je vous propose je l’ai faite juste avant de partir avec la rhubarbe qu’il me restait dans mon jardin, mais je n’ai pas
Voilà la deuxième recette faite ce week end avec ma sorbetière. Une glace très bonne, parfumée, crémeuse avec le mascarpone. Encore une fois le magazine Saveurs m’a inspiré, j’ai suivi à la lettre la recette, elle est parfaite. je l’ai servi en tranches, mais vous pouvez faire des boules de glace. Il faut pensez à
Ce week end, je me suis enfin décidé à utiliser la sorbetière que j’ai achété il y a au moins… 3 ans. Oui 3 ans !!! Et je ne m’en servais pas. Il faut dire que mon thermomix m’a beaucoup servi à faire des glaces rapides avec des fruits congelés pour un dessert à la
Avec la chaleur actuelle, envie de manger du frais. Ce velouté glacé est juste parfait.
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
