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Gâteau aux biscuits roses de Reims et aux pralines roses

Ce gâteau en forme de coeur est un clin d’oeil en ce jour de la Saint- Valentin. Il est à base de biscuits roses de Reims et de pralines roses de la région lyonnaise. Cette recette est tirée de l’Agenda des Chefs  dont les bénéfices des ventes sont reversés à la recherche contre le cancer du