J’ai fait cette pâte aux spéculoos pour la recette de la tarte rustique aux pommes.
Tag : tarte sucrée
Pâte sablée aux amandes
J’ai fait cette pâte sablée aux amandes pour une tarte aux pommes. Je me suis inspirée de la recette de ma pâte sablée en rajoutant de la poudre d’amandes. Cette pâte est croustillante, un peu biscuitée. Elle était parfaite pour la tarte aux pommes. Une pâte sablée est plus molle, plus friable qu’une pâte brisée. Il
Pâte sablée à la noisette
Cette pâte sablée à la noisette est très bonne. Elle se marie très bien avec les fruits. Je l’ai utilisé pour faire une tarte aux mirabelles,
Tarte aux mirabelles, pâte sablée à la noisette
Voilà les vacances sont finies, et comme chaque année chez moi, tarte aux mirabelles signifie rentrée. En effet dans ma Lorraine, ce fruit fait son arrivée sur les étals dès la mi-août. Dès mon retour de vacances, j’en achète, j’en congèle pour l’hiver et je fais des tartes. L’année dernière je l’avais fait avec une pâte sucrée . Cette année
Tarte rustique aux nectarines et aux pistaches
Pas besoin de moule pour faire cette tarte. Des fruits, une pâte sablée et le tour est joué. C’est la première fois que je fais cette tarte, et j’ai vraiment aimé cette présentation. Je pense que je vais la décliner avec d’autres fruits. Seul bémol la pâte était un peu friable voire cassante. Mais cela n’a
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
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