Tag : bugnes

C’est Mardi Gras on fait des beignets

Beignets de Carnaval bugnes

C’est Mardi Gras on fait des beignets,…..ou des gaufres. Mardi gras est une période festive, qui marque la fin de la « semaine des sept jours gras » (autrefois appelés « jours charnels »). Le Mardi gras est suivi par le Mercredi des cendres et le carême, où les chrétiens sont invités à « manger maigre » en s’abstenant de viande.


Beignets de carnaval (bugnes)

Beignets de Carnaval bugnes

Je sais vous allez me dire ce n’est pas encore Carnaval, on sort à peine de la Chandeleur, mais ce week end ma copinaute Blandine cherchait une recette de bugnes. Elle est de la région lyonnaise et c’est le nom que l’on donne aux beignets là bas. Mardi Gras étant cette année le 4 mars, je n’ai


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