Samoussas au thon et aux pommes de terre. Le samoussa est un beignet de forme triangulaire. En général il est composé d’une farce à base de viande, poissons ou légumes. Le tout est enrobé dans une feuille de brick et plié en triangle. Après il est frit ou cuit au four. En plus les feuilles de
Voilà un petit dessert très rapide, et qui fait son effet. C’était la chandeleur ce week end, donc crêpe party. Je voulais faire des aumonières avec les crêpes, mais mes gourmands les ayant toutes mangé, j’ai utilisé des feuilles de brick. C’est croustillant , c’est bon, c’est hummm. Je les ai servi avec un coulis de caramel
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
