Il me restait des oranges après avoir fait le cake à l’orange, alors j’ai testé cette recette. Après le lemon curd dont je raffole, je vous propose l’orange curd, une délicieuse crème à l’orange, au goût plus doux. Tout comme le lemon, vous pouvez le servir en verrine, ou le déguster sur une tranche de brioche également, c’est
Une sauce tout simple, très rapide à faire, parfaite pour accompagner une terrine de poissons, comme celle que vous trouverez ici.
N’ayant plus de crème caramel au beurre salé (que j’avais reçu dans une box culinaire) et qui m’a servi pour faire la tarte sucrée au potiron, je me suis dit que c’était l’occasion d’en faire. D’autant plus qu’il m’en fallait pour faire le croustillant poire caramel.
Un dessert à préparer d’avance pour qu’il soit bien frais, mais c’est rapide à faire.
Si vous faites attention à votre ligne ne lisez pas ce message, car ça c’est tellement bon, si on aime le citron bien sur. Le problème c’est que si on met le nez dedans, enfin la cuillère, on ne relève pas la tête. Moi j’adore cette petite crème, dans une verrine avec des spéculoos émiettés au
Cuisiner c'est l'art le plus beau et le plus complet. Il engage nos cinq sens, plus un - le besoin de donner le meilleur de nous-mêmes. (P. Coelho)
